定番　きんぴらごぼう レシピ・作り方

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AKYTH
うちではいつも、こんにゃくも入れちゃいます。

材料（約5人分）

ごぼう
2本
にんじん
1/4本
板こんにゃく
1/2枚
ごま油
適量
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
すりごま
大さじ2

作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにし、にんじん、こんにゃくは太めの千切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて、1を炒め、火が通ったら、みりん、しょうゆ、酒を入れて汁がほとんどなくなるまで炒め、すりゴマを入れて全体を混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教わりました。

公開日：2011/05/27
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関連情報

カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴらごぼう

このレシピを作ったユーザ

AKYTH こんにちは。料理歴１１年目の主婦です。 料理は結構好きな方ですが、簡単メニューが特に好きです(^^ゞ つくったよレポートお願いします(#^.^#)

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