春野菜がおいしい☆春の豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お野菜は食べやすい大きさに切ります。
   ごぼうはさっと水につけ、アクを抜きます。

2. 2

   鍋で、ごぼう・にんじん・キャベツの芯を炒めます。
   少ししんなりしてきたら、豚肉・玉ねぎ・キャベツを加えて炒めます。

3. 3

   お肉の色が変わってきたら、酒を加えます。
   アルコールが飛んだら、お水を加えます。

4. 4

   沸騰したら、お味噌を加えて溶かします。
   仕上げに、おしょうゆとみりんを入れて、ひと混ぜします。