新玉ねぎがおいしい☆かつおのお刺身♪ レシピ・作り方

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たんさん娘
新玉ねぎは、水にさらさず、空気に触れさせることで辛味が逃げます。
みんながつくった数 22

材料(4人分)

かつおのお刺身用
300g
新玉ねぎ
1個
しょうがすりおろし
適宜
ねぎ小口切り
適宜
ポン酢
大さじ1
めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    かつおは、お好きな厚さにスライスします。
    新玉ねぎは、薄くスライスし、お皿に広げておいておきます。
  2. 2
    ポン酢とめんつゆを1:1の割合で混ぜ合わせます。
  3. 3
    お皿にかつおを並べます。
    新玉ねぎを乗せ、ねぎを散らします。しょうがのすりおろしは、横に添えましょう。
    2のたれをかけるか、つけながらいただきます。

おいしくなるコツ

普通の玉ねぎの場合、お好みで水にさらして辛味を抜きましょう。

きっかけ

お買い物に行ったら、新玉ねぎが出ていました! そして、旬のとろかつおもおいしそうでした。

公開日:2011/04/14

関連情報

カテゴリ
かつお
関連キーワード
春野菜2011 かつお 新玉ねぎ 刺身
料理名
新玉ねぎがおいしい☆かつおのお刺身♪

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 13 件)

2022/08/13 11:05
つくれぽありがとうございました ごちそうさまでした♡
YOKO yy
すっごく美味しそうですね!ステキです!こんなにゴージャスに作っていただけて嬉しいです。レポートに感謝です。ありがとうございます。
2022/04/22 00:53
こんばんは♪レポありがとうございます♡ 新玉ねぎが甘くて美味しいですね❁¨̮レシピありがとうございます! 素敵な夜をお過ごしくださいね(*´▽`)ノ
えむえむむෆお休み中

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