豚肉と野菜の重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を千切りにして、混ぜておく。

2. 2

   お鍋に野菜→豚→おろし生姜・おろしにんにく→野菜→豚→野菜の順に重ねる。

3. 3

   水２００ｍｌを入れ、火にかける。
   落し蓋でギュッと押して、形を落ち着かせる。

4. 4

   豚肉に火が通るまで煮る。
   子供が食べやすい様に、野菜もかなり柔らかくなるまで煮てます。

5. 5

   包丁で切って、皿に盛り付け、ポン酢で頂く。