ほっくり　かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切る。

2. 2

   鍋にかぼちゃを入れ、酒・みりんを入れ火をつける。

3. 3

   沸騰したら、だし汁・砂糖を入れて、３分位煮る。

4. 4

   醤油を入れ（少し残しておく）、中火から強火で煮る。

5. 5

   かぼちゃが柔らかくなるまで煮て、火を消す少し前に、残りの醤油を入れる。火を消して味を含ませる。