辛感覚⁈韓国風★ラーメンリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   辛ラーメンキムチの封を開け、かやくとスープの素を取り出し、残った麺を軽く砕く。
   (お好みで、トッピング用に20gほど砕いた麺を分けておく※❶)

2. 2

   フライパンにバターを入れて溶かし、その油で、きのこ類を炒める。

3. 3

   ニラを加え、さらに炒める。

4. 4

   白ワイン(もしくは酒)を加え、炒める。

5. 5

   水を加える。

6. 6

   沸騰したら、かやくとスープの素を加えて煮込む。
   タイマーを10分にセットする。

7. 7

   残り5分で、砕いた麺を加えて煮込む。

8. 8

   残り4分で、炊いたごはんを加えて煮込む。

9. 9

   残り3分で、豆もやしを加えて煮込む。

10. 10

    ⚫を加えて、軽く混ぜる。

11. 11

    仕上げに、▲を加えて軽く混ぜる。
    この頃にタイマーがなります。
    出来上がりです！

12. 12

    お皿に盛り付け、残しておいた砕いた麺をのせる。

13. 13

    韓国のりをちぎりながらトッピングし、キムチを添える。
    食べる時はよく混ぜてくださいね！

14. 14

    辛ラーメンキムチは、このようなパッケージです！

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    ※❶トッピング用の麺は、お好みです。
    乾麺のままトッピングするので、最初はかたさが残ります。
    混ぜて食べ進めるうちに、食感が変わっていきますよ！

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    私は、カリカリ食感でアクセントをつけるのが、お気に入りです！