鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブナシメジは割いておく、油揚げは１ｃｍ幅にカット、オクラは輪切りにする

2. 2

   かまぼこは3等分に切る

3. 3

   小松菜は３ｃｍ幅のざく切りにする

4. 4

   鍋にお湯を沸かし、小松菜を入れて30秒ほど茹でたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞る

5. 5

   土鍋に●めんつゆの材料を入れ沸騰したら中火にしてうどん、１,2,4を入れうどんのパッケージの表記に従って茹でる

6. 6

   うどんが柔らかくなったら、卵を入れ蓋をして、白身に火が通ったら完成！