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鍋焼きうどん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
黒レン
お腹もポカポカ、具材と一緒に麺を煮込むだけ
材料(1人分)
うどん
1玉
ブナシメジ
数本
オクラ
1/2本
油揚げ
1/2枚
小松菜
1株
かまぼこ
3切れ
卵
1個
●めんつゆ
水
300ml
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
顆粒和風だし
小さじ1/4
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作り方
1
ブナシメジは割いておく、油揚げは1cm幅にカット、オクラは輪切りにする
2
かまぼこは3等分に切る
3
小松菜は3cm幅のざく切りにする
4
鍋にお湯を沸かし、小松菜を入れて30秒ほど茹でたらお湯を切り、流水にさらし、水気を絞る
5
土鍋に●めんつゆの材料を入れ沸騰したら中火にしてうどん、1,2,4を入れうどんのパッケージの表記に従って茹でる
6
うどんが柔らかくなったら、卵を入れ蓋をして、白身に火が通ったら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
うどんをもらったので
公開日:2024/10/14
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黒レン
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