えのきとピーマンのバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 ピーマンは、ヘタと種を取り除き細切りにする。
- 2 えのきは石づきを切り落とし、半分に切りほぐす。
- 3 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、1、2を入れ、2分程炒める。
- 4 醤油を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め最後に塩コショウで味を調える。
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ご飯が進みます♪