【ソイフード】粉寒天と豆乳でお手軽豆花風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。
   今回はミックスベリーですが、マンゴーもおすすめです。

2. 2

   鍋に無調整豆乳を入れ、沸騰しない程度に温める。80～90度キープで！ぬるいくらいだと粉寒天は溶けきりません。

3. 3

   ２．に粉寒天を加えて2分ほど混ぜながら加熱し、完全に粉が溶けてからメープルシロップを加え混ぜる。

4. 4

   3を器に注ぎ、お好みの冷凍フルーツをトッピングする。

5. 5

   冷蔵庫で冷まして固まったら完成。