麻婆茄子に見える夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を一口大に切る

2. 2

   鍋に油を敷きひき肉を中火で炒める
   ※色が変わるまで

3. 3

   １の具材を加え軽く炒める

4. 4

   具材が被るくらいまでの水を加え、10分～15分中弱火で煮込む
   ※野菜から水分が出る為、入れ過ぎないこと

5. 5

   具材が柔らかくなったら一旦火を止めて、カレールーを加え、混ぜながら弱火で10分ほど煮込む

6. 6

   皿に盛り付けて完成