ウインナーとブロッコリーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくはみじん切り。
   ブロッコリーは一口大に。
   ウインナーは縦に切って、4等分。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   にんにくと唐辛子、ウインナー、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにくの風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくが色付く手前で、お玉半玉分の茹で汁を入れます。
   これでオイルソース部分が完成。

5. 5

   表示ゆで時間の1.5分前にブロッコリーを鍋に投入。パスタと一緒に茹でていきます。

6. 6

   表示の30秒前にパスタ、ブロッコリーをあげ、フライパンに投入。
   ささっとあえて、火を止めてオリーブオイルを人回しして、完成。
   盛り付けて出来上がりです。