桜海老とベーコン・大葉のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の食材一覧。
   にんにくはみじん切り、ベーコンは短冊切り、大葉は適当に細かくカット。

2. 2

   水に対して1.5%の塩を入れ、沸かします。
   沸いたら、パスタを投入。

3. 3

   桜海老とにんにくと唐辛子、オリーブオイルを冷たいフライパンに入れ、弱火で加熱します。にんにく、桜海老の風味をオイルにじっくり移します。

4. 4

   にんにくが色付き始めたら、ベーコンを投入して加熱。
   にんにくが焦げる手前で茹で汁をお玉2杯分投入し、弱火で加熱します。これでソースの完成。

5. 5

   表示ゆで時間の1分前に、麺をあげ、フライパンに投入。
   中火で加熱し、15秒程混ぜます。火を止めて、大葉とお気に入りのオリーブオイルを入れて、盛り付けて完成です！