大根とハムのカルパッチョ〜2種の大根ソースで〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は辛味の少ない上側半分を使います。
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2
1を半分に切り、半分は薄くスライスし、もう半分はすりおろします。
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3
2の大根おろしを二等分に分けます。それぞれ調味料☆と○を入れ混ぜ合わせます。○は調味料を入れたらバターが溶けるまで電子レンジ500w1分程加熱し粗熱をとっておきます。
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4
ハムを四等分に切ります。
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5
写真のようにスライスした大根とハムを並べます。
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6
5に大根ソースをかけます。(中側に☆入り、外側に○入りをかけました)
お好みでドライパセリを振りかけます。
＊余ったソースはサラダやお肉などにお使いください。
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2種類の大根ソースでいただくカルパッチョです。