【ソイフード】RAWスイーツ風・焼かないブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこちら。

2. 2

   高野豆腐を15分ほどぬるま湯に浸けて戻す。

3. 3

   ２．の高野豆腐をちぎり他のAの材料をと一緒にフードプロセッサーに入れ、

4. 4

   全体が細かくサラサラになるように攪拌する。（30秒〜１分くらい）

5. 5

   Bのドライいちじくをちぎり４．に入れる。Bの残りの材料も加え、30秒〜1分ほど攪拌する。

6. 6

   全体がよく混ざったら、最後にくるみを入れて粒感が少し残る程度に数十秒攪拌する。

7. 7

   子供のお弁当箱ほどの容器にラップを敷き、６．を詰めていく。

8. 8

   ラップの上から圧を加えて固め、

9. 9

   最後に、飾り用のくるみを埋め込む。

10. 10

    1時間ほど冷凍庫で固めたら、ラップを引っ張り上げて型から外す。

11. 11

    好みの形に切り分けてから、容器に入れて冷凍保存がおすすめ。冷蔵で5日。冷凍で1ヶ月保存可能。冷凍庫から出して、好みの固さになったら召し上がれ♪