焼肉のたれで作る麻婆なす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンのへたと種をとり
   それぞれ縦に1/8に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱しひき肉を炒める。
   色が変わったらなすを加えて１分炒める塩コショウする。

3. 3

   水５０ｍｌを加え蓋をして蒸し煮にする。

4. 4

   ピーマンと焼肉のたれを加え１分ほど炒める。

5. 5

   水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火を止める。