【赤ワインに合う】サクサクとろ〜♪シェパーズパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、小さめに切る。
   ３分程、水につける。

2. 2

   じゃがいもを水からあげて、ふんわりラップをかけてレンジで加熱する。
   ６００Wで１０分。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   合挽き肉と玉ねぎを炒める。
   出てきた油をしっかり拭き取る。
   ケチャップ・中濃ソースで味付ける。

5. 5

   じゃがいもが柔らかくなったら(串がスッと刺さるくらい)、マッシャーやフォークでつぶす。
   温かいうちにバターを混ぜる。
   塩・こしょうも加える。

6. 6

   グラタン皿に
   合挽き肉・チーズ・じゃがいもの順で重ねる。
   一番上のじゃがいもにフォークで模様を付ける♪

7. 7

   オーブンで２００℃で２０分焼く。
   じゃがいもが良い感じの焼き色になったら完成！