もちもち！チーズパン レシピ・作り方
材料（小さめ10個人分）
- 強力粉 200g
- 砂糖 6g
- 塩 3g
- ドライイースト 2g
- 水 140g
- チーズ 100g
作り方
-
1
ボウルにチーズ以外の材料を入れてカードでまとまるまで混ぜる。
-
2
台の上で生地が手にベタベタついて来なくなるまで捏ね、生地を広げてチーズを練り込む。
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3
ひとつに丸めて60分発酵させてパンチをする。
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4
30分後、10等分にしてかるく丸める。
-
5
丸め直して成形。
1時間発酵させる。
-
6
予熱したオーブン200℃15分焼成。
-
7
出来上がり。
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関連情報
おしり(*´∇｀)
簡単で美味しいものが好き。
小麦粉好き。気まぐれでパン焼いてます。
栄養士学校卒業→病院勤務→パン屋勤務→BAGEL屋勤務→専業主婦子育て中
自分用レシピですが参考になれば嬉しいです♪
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シンプル配合で食事にもおやつにも。