鶏肉と青梗菜のカレー風味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は1口大に切り塩コショウして片栗粉をまぶす。

2. 2

   青梗菜は茎と葉に切り分け、軸は縦６つに切り葉は３ｃｍ長さに切る。玉ねぎはくし切り。

3. 3

   フライパンにサラダ油1/2を熱し、鶏肉を焼き色がつくまで焼きいったん取り出す。

4. 4

   サラダ油大さじ1/2を足し青梗菜の茎、玉ねぎ、青梗菜の葉の順に入れて炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしたら鶏肉を脅し入れ、調味料を加えて炒める。