使いやすい！ひき肉の冷凍の仕方♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉をジップロックに入れて、空気を出す。（写真は、肉屋さんから購入した時に、真空パックにしてもらったものです）

2. 2

   ひき肉を均一に伸ばして、平にする。横に菜箸を置き、テーブル面に箸がつくくらい下方向にに力を入れて、跡をつける。

3. 3

   同じように、縦にも、跡をつける。

4. 4

   縦横しっかり跡がついたら完成。このまま冷凍庫に入れて、だいたい固まったら、線のところから折って、4つに分けておく。ひとかたまり120〜130gなので、用途に合わせて使用する。