彩り鮮やか!しらすとキャベツとトマトのパスタ レシピ・作り方

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honeyhiyoko
目でも舌でも味わえるパスタです。

材料(2人分)

しらす
30g
キャベツ
1/6
ミニトマト
4個
パスタ
2束(200g)
オリーブオイル
大さじ1
アンチョビ
3枚
ニンニク
1かけら
唐辛子
少々
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    キャベツをざく切り、ミニトマトは1/4に切り、アンチョビ・ニンニクをみじん切りにする。
  2. 2
    パスタを茹でる。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらアンチョビ・ニンニク・唐辛子を入れ炒める。
  4. 4
    香りがでてきたら、しらす・キャベツ・ミニトマトを入れて炒める。
  5. 5
    キャベツに火が通ったらパスタの茹で汁を100cc入れる。
  6. 6
    砂糖を入れる。
  7. 7
    パスタを湯切りしてフライパンに入れ、あえて完成。

きっかけ

春らしいパスタが食べたくなったので作りました。

公開日:2021/02/23

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カテゴリ
オイル・塩系パスタ

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