乾燥なめこ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこ茸なめこ茸は袋から出し、そのまま細かく裂く。（細かい方が乾燥時間が短くなる）

2. 2

   ご自宅に乾物用の網棚があればそこへ設置。
   無い方はざるへ裂いたなめこ茸を入れ、空気を含ませるように軽く攪拌、風通しの良いところへ干す。
   ざる使用の場合は上に蓋をすることも忘れずに。

3. 3

   セミドライが良いなら一日、しっかり乾燥させたいなら２・３日様子を見て撹拌しながら干す。
   好みの仕上がりで保存容器へ移す。