材料（15個人分）
- もち米
- 1.5合
- うるち米
- 0.5合
- 粒あん
- 800g
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 450ml
作り方
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- 1
- もち米とうるち米を洗い、1時間程度浸水させる
-
- 2
- 炊飯器に浸水したお米と塩、水を入れ、軽く混ぜてから炊飯器で通常炊飯する
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- 3
- あんこを15等分にする
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- 4
- 炊き上がったお米を半殺し(粒が残る程度)にし、15等分にする
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- 5
- ラップにあんこを広げて、お米を乗せて包み、形を整えて完成
おいしくなるコツ
もち米とうるち米を混ぜることで、硬くなりにくくなります
きっかけ
お彼岸だったので
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