茄子と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を粗めの千切りにして、電子レンジ・500ワットで5分加熱する。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、牛肉を炒める。

3. 3

   牛肉に日が通ったら、千切りピーマン、加熱して茄子を加えて、オイスターソース、砂糖、めんつゆで味を調える。茄子がしっとりするまで炒めたら完成です。