ぬか漬け入り納豆 レシピ・作り方

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萌吉
漬物はお好みの漬物で。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

ぬか漬け(★)
★きゅうり(写真参照)
大さじ1と1/2
★茄子(写真参照)
大さじ1と1/2
★大根(写真参照)
大さじ1と1/2
茗荷(みじん切り)
1本
えのき
ひと袋
納豆
2パック

作り方

  1. 1
    ぬか漬けはこの位の量です。
    写真のスプーンが大さじです。
  2. 2
    えのきを切ってレンジ600wで2分加熱します。
  3. 3
    えのきが熱いうちに切ったぬか漬け、みじん切りにした茗荷を混ぜて冷まします。
    この時点のまま食べてもつまみに♡
  4. 4
    ③が冷めたら予め混ぜた納豆と和えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

納豆のタレは使いません。

きっかけ

ぬか漬けをつけすぎたので。

公開日:2020/07/20

関連情報

カテゴリ
納豆簡単おつまみ糖質制限・低糖質えのきぬかづけ(糠漬け)

このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。 糖質制限レシピ多めです。 カロリー制限とは違うのでご注意ください。

つくったよレポート( 2 件)

2020/09/24 15:11
人参とナスのぬか漬けでしたが納豆とエノキとすごく合いました(⌒▽⌒)♡ぬか床が少しゆるくなって心配でしたがまた工夫して作りますね☆感謝です。
さやか8208
さやかさんこんにちは^-^ お試し頂きありがとうございます♡ 納豆もぬか漬けも発酵食品だからきっと体にいいはず! レポもありがとうございます^-^
2020/07/27 18:39
お疲れ様♪ 発酵食品×発酵食品めちゃくちゃ体によさそう! しかも大好きな茗荷入りで♡ぬか漬け食感がよく美味し~ ごちそうさまでした♪
ここなっつん
こんばんは☆&お疲れさまです(´∀`)最近旦那は糖質制限、私は腸活と健康志向…と言いたいとこだけど、案外お酒のすすむことすすむこと笑±0てことでw

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