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三つ葉と生姜でさっぱり昆布豚じゃぶじゃぶ レシピ・作り方
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かすお
食中毒が気になる6月におすすめ
生姜がきいた食がすすむさっぱり美味しいご飯のオカズです。
丼にしてもgood!
黒胡椒がアクセント(^^)
材料(1人分)
豚ロースじゃぶじゃぶ肉
10枚
めんつゆ
大さじ1
切り昆布
ひとつまみ
水
500ml
生姜
2欠片
三つ葉
1/3束
黒胡椒
ふたふり
プチトマト
1個
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作り方
1
生姜一欠片と切り昆布と水を鍋にいれ、火にかける。
沸騰したら豚ロースじゃぶじゃぶ肉をしゃぶしゃぶして切り昆布と生姜とともに皿にうつして、ブラックペッパーをふる。
2
手順1にみじん切りにした三つ葉とすりおろしたもう一欠片の生姜をかけてめんつゆをかけ、プチトマトをそえて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉はしゃぶしゃぶしすぎずに色がかわったらさっと取り出す。
きっかけ
三つ葉を消費したくて。 さっぱりいただける肉料理にしたくて。
公開日:2020/07/08
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豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
生姜(新生姜)
切り昆布
豚しゃぶ肉
このレシピを作ったユーザ
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます 生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした( ̄▽ ̄) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです(^ω^)初心者ですが見てくださり感謝です♡
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