作り方
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- 1
- ブロッコリーは1口大より少し小さめにカットして茹でておいて下さい。
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- 2
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- ボウルに茹でたブロッコリー、ミックスビーンズ、マヨネーズ、粒マスタードを入れて混ぜ混ぜ。
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- 3
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- ②にゆで卵を入れて潰すように混ぜます。私は半熟卵を使いましたが固茹で卵でも大丈夫です。
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- 4
- 最後にブラックペッパーを入れて混ぜたら完成です。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは1口大でも良いですが小さめの方が良く味が馴染みます。
ゆで卵はお好きな硬さで大丈夫ですが、半熟卵の方がパサつかないです♡
きっかけ
ミックスビーンズを沢山買ったので♪
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