ヘルシー！台湾の朝食　豆漿風オートミール粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   盛り付ける予定の器に
   黒酢と醤油を入れる。

2. 2

   盛り付ける予定の器とは別の器に
   オートミールと水を入れ1分レンジでチン
   
   この時完全にはふやけていない状況ですが大丈夫です。

3. 3

   豆乳のなかに上記のオートミールを入れ、鍋に火をかける。

4. 4

   入れた豆乳が、鍋のふちにふつふつと泡がたったら、火を止めて
   ①の器にゆっくりと注ぐ。
   (ゆっくりと入れるのがポイント)
   
   入れた瞬間から、豆乳がふるふるに固まり始めます

5. 5

   お好みで、ネギ、ザーサイ、辣油を入れる

6. 6

   完成★