長芋と蓮根のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リーフレタスは洗って水切りしておきます。
   食べやすい大きさに手でちぎっておいて下さい。
   水菜も洗って水切りして切っておきます。

2. 2

   小鍋に底から3センチ位の油を入れて、170℃で長芋、蓮根を素揚げします。
   あげたあとに軽く塩をふります。
   …写真なんの事やら分からなくなってしまいすみません…

3. 3

   器に①のリーフレタス、水菜を盛り、②も乗せて、ドレッシングをかけて出来上がりです。