カニクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（3（6個）人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。フライパンにバターと玉ねぎとかに缶を入れて弱火で炒めます。塩胡椒をして薄力粉を加えます。粉気が無くなったら牛乳を少しずつ加えます。コンソメを入れます。
- 2 全体的にまとまったらバットに移して冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3 ボイルに卵と水、薄力粉を混ぜす。2のクリームを丸めてこの液をつけてパン粉をつけて180°c程の中温の油で揚げます。
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