塩豚バラ肉と煮卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電気圧力鍋に塩豚、ネギの青い部分、生姜を入れて、水と塩も入れ、15分にセットして加圧します(途中で加圧に変わります)

2. 2

   この時入れる水で豚バラブロックが浸からないようであれば、水と塩の比率を変えずに調整してください。

3. 3

   圧が下がったら取り出してキッチンペーパー等で水分をとり、冷めてから食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   お皿にレタスをちぎって入れ、③の豚肉(ハムのような感じになっています)、煮卵、ラディッシュを添えて出来上がりです。
   お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。