マグロの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇の材料を小鍋に入れて沸騰直前の火加減で2分煮ます(アルコールを飛ばす為)

2. 2

   そのまま粗熱が取れるまで待ち、粗熱が取れたらタッパー等に移して冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   冷えた②に食べやすい大きさに切ったマグロを漬けます。
   漬ける時間は30分～お好みで。

4. 4

   器にご飯をもり、漬けたマグロを乗せて出来上がりです。
   お好みで大葉や生姜、わさび等薬味を乗せて下さい。