材料(2人分)
- エリンギ
- 1パック
- オリーブオイル
- 小さじ1
- パスタオイル(写真参照)
- 大さじ3
- ブラックソルト
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- エリンギは縦に割いておきます。
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- 2
- オリーブオイルをしいたフライパンでエリンギを炒めます。
(中火で表3分、裏2分位)
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- 3
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- パスタオイルを絡ませて出来上がりです。(この時は弱火)
最後にお好みでブラックソルトをふってください。
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- 4
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- 使用したパスタオイルはこちらです。
おいしくなるコツ
焦げないように滑らせながら炒めるといいです。
きっかけ
エリンギレシピを…