鶏胸肉の生姜もやし蒸しおろしポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   空いた時間に鶏胸肉の皮をとりのぞき一口大に切る。
   生姜をみじん切りにする。
   上記をビニール袋に入れ空気を抜き口を縛り軽くもむ。
   冷蔵庫に半日〜1日放置する。

2. 2

   鍋にもやしと玉ねぎの皮を煮出した汁を入れその上に工程1を写真のように並べ塩胡椒をふる
   鍋を火にかけ蓋をして沸騰したら弱火〜中火にして後10分ほど煮る。
   煮ている間に大根をすりおろす

3. 3

   工程2の鍋の水を切り皿に盛る。
   大根おろしと、ゆずポン酢をかけて完成！