簡単にできる♪ナスとキュウリと白菜のぬか漬け レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
ナスとキュウリと白菜を洗い、一口大より少し大きめに切る。
⚠︎洗った水は拭き取らない
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2
ビニール袋に行程1を入れ、ぬか漬け美人を入れる。
袋を二重にする。
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3
パウダーが全体にまぶさるようによく揉む。
ジップ袋に入れ口を閉じ、6〜12時間常温放置する。
ぬかを洗い流し流し完成！
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- ぬかづけ（糠漬け）
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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浸かりやすい白菜とキュウリとナスを使うと、少量のパウダーで一気に多めに作れます。