牛肉のネギ塩炒め!スタミナ満点‼ レシピ・作り方

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yuzupoon117
牛肉に長ネギを沢山入れ、塩ダレに黒コショウを効かせます。

材料(4人分)

牛肉切り落とし
500g
長ネギ
2本
にんにく
2片
●酒
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●黒コショウ
少々
塩ダレ
大さじ3
大さじ1
白ごま
少々

作り方

  1. 1
    牛肉は一口大に切ります。
    長ネギは、斜めに薄くスライスします。
    にんにくも薄くスライスします。
  2. 2
    熱したフライパンに油を入れ、にんにくを炒め香りを出します。
  3. 3
    牛肉を入れて軽く炒めたら、●調味料を入れて、赤身が無くなるまで炒めます。
  4. 4
    長ネギ、塩ダレを加えて炒め、長ネギに火が通ったら、塩コショウで味を調えて、白ごまをふって完成です。

おいしくなるコツ

長ネギは炒めすぎずサッと火が通る程度にします。 塩ダレがあると炒め物に便利です!

きっかけ

長ネギを沢山食べたくて。

公開日:2019/02/08

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
牛肉のネギ塩炒め

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yuzupoon117 簡単なシンプル料理で美味しい物が大好きです❣

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