とろーりチーズのポークミルフィーユ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
①豚肉に下味をつける。
豚肉の表・裏に塩、こしょう、小麦粉(分量外）を振りかけ、30分以上おいていく。
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2
②豚肉のミルフィーユを作る。
豚肉→大葉(縦に細く切る）→チーズ(縦に細く切る）→豚肉→大葉→チーズ→豚肉と2回重ねる。
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3
③衣をつける。
小麦粉→卵→パン粉を付ける。
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4
④豚肉を油で揚げる。
さいばしを油の中に入れてはしの先からシューッと泡が出てきたら、肉を入れる。(170度）時々はしで静かに動かしながら、きつね色になるまで揚げる。
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5
⑤盛り付ける。
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