低温ローストポーク レシピ・作り方

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着痩せマジシャン
低温で焼くことで驚くほど柔らかに。
みんながつくった数 5件

材料（3～4人分）

豚肩ロースブロック
500ｇ
☆チューブにんにく
大1
☆クレイジーソルト
大1
☆あらびきコショウ
小1

作り方

  1. 1
    豚肉を室温に戻しておく。
    オーブンを120℃に予熱。
  2. 2
    豚肉に☆をすり込む。
  3. 3
    天板にのせ120℃65分。
    焼きあがったらアルミホイルで巻き冷まして
    スライスし完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

低温調理を色々試してみてアレンジしてみました。

公開日：2017/09/26
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理豚かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

着痩せマジシャン

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/25 15:06
ローストポーク、じっくり焼くとしっとり柔らかで美味しいですね❤
v(。・・。)るん♪0394
作っていただきありがとうございます♪

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