あっという間に！タコと大根甘辛煮♪ レシピ・作り方

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sun-flower
少ないタコでも旨味が大根にしみて美味~♪
甘辛味の煮物で子どもも大好き！
大根を薄く切って炒め煮にすると超時短レシピに。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

たこ
30g～
大根
10㎝程
人参
半本
しょうゆ
大1
お酒
大1
みりん
大1
砂糖
小1
生姜(なくてもOK)
少々

作り方

  1. 1
    大根と人参はいちょう切り(お急ぎの場合は薄く)、たこはお好みの大きさに切る。
  2. 2
    お鍋に水を1カップ、調味料を入れて煮立てる。煮立ったらタコを入れて3分程煮て、大根と人参も入れて、蓋を閉めて柔らかくなるまで弱火～中火で煮る。
  3. 3
    柔らかくなったら蓋をとって、火を強くして煮汁を煮絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根・人参を入れた後に、煮汁を味見してお好みの味に調整して下さいね。

きっかけ

たこ焼き用に解凍したタコが余ってしまい... 火を通してすぐにできるもの、と作ってみたらタコの旨味が大根にしみて美味！

公開日：2017/09/20
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関連情報

カテゴリ
たこ大根大根の煮物
関連キーワード
たこ 大根 大根の煮物 簡単
料理名
タコと大根甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

sun-flower 小学生の娘二人を持つ、 料理・お菓子作り好きのアラフォー主婦です。 もっぱら時短＆節約レシピばかりですが(笑)

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