少ない油で作るあっさり軟骨からあげ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 軟骨
- ２００g
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- ニンニクチューブ
- １．５cm
- 生姜チューブ
- １．５cm
- 片栗粉
- 大さじ３
- 油
- 鍋底から１cm程度
作り方
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- 1
- 軟骨をビニール袋に入れて塩コショウ、ニンニクチューブ、生姜チューブを一緒に入れて混ぜ、冷蔵庫で２０分ほど寝かす。
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- 2
- ２０分経ったら、片栗粉をビニール袋に入れて混ぜあわせ、油で揚げる。
２度揚げがオススメです。
きっかけ
居酒屋さんで食べる軟骨からあげを自宅で食べたかったので作ってみました。
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