しゃきしゃきキャベツオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは千切りにする。

2. 2

   きゃべつにきゃべつ用塩を混ぜる。

3. 3

   卵に卵用塩を加えて軽く割り解す。

4. 4

   油を敷いたフライパンを温め、卵を全量入れる。

5. 5

   卵の端が固まってきたら大きく混ぜて真ん中に寄せるのを繰り返す。

6. 6

   全体が一枚のオムレツとしてまとまってきたら、真ん中にきゃべつを乗せる。

7. 7

   オムレツの端を反対側の端にくっつけてきゃべつを包み込み、お皿に盛り付ける。