圧力鍋で作るササミのシチュー♪じゃがいもナシ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミ、人参、玉ねぎを食べやすい大きさにカットする。鍋にサラダ油を敷いて、ササミ、人参、玉ねぎを炒める。炒まったら、圧力鍋に移し、水を入れ蓋を閉める。強火で圧力がかかるまで待つ。

2. 2

   圧力がかかったら弱火にして５分加熱を続け、火を切って圧力が下がるのを待つ。圧力が下がったら、人参に火が通っているか確認する。（まだ固ければもう少し加熱する。）

3. 3

   アクを取り、シチューの素を入れて再び弱火で加熱する。とろみが出てきたら牛乳を入れ、一煮立ちさせたら出来上がり♪味見をして、お好みで最後に塩を入れて調整してください。