シンプルで美味しい!我が家の簡単パン♪ レシピ・作り方

シンプルで美味しい!我が家の簡単パン♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
ゆきのえ
ゆきのえ
今回はシンプルな、何も入っていないパンを作りました。これに、バターを塗ったり、好きなものを挟んで食べるのが好きです(o^^o)

材料(4〜5人分)

  • ★強力粉 280g
  • ★バター 50g
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★スキムミルク 大さじ2
  • ★塩 小さじ1
  • ★卵 1/2個
  • ★水 150ml
  • ドライイースト 小さじ1
  • 1/2個

作り方

  1. 1 ホームベーカリーに★を入れて、ドライイーストも所定の場所に入れて、生地を作る。出来上がったら、12等分にしてまるめ、濡れ布巾をかけて15分ほど休ませる。
  2. 2 1に霧吹きをかけて、30〜35℃で20〜30分(約2倍の大きさになるまで)発酵させる。
  3. 3 パンの材料に使った、残り1/2個の卵をハケでパンの表面に塗り、予熱した170〜190℃のオーブンで約15分焼いて完成♪

きっかけ

友達の農家さんから、手作り強力粉をいただいたので、作って見ました(o^^o)

おいしくなるコツ

しっかり2倍に膨らむまで発酵させること。様子を見ながら時間調整するとよいと思います(o^^o)いろいろ中味をいれてアレンジすると楽し美味しいです(o^^o)

  • レシピID:1960005591
  • 公開日:2017/01/20
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カテゴリ
丸パン
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