材料(6人分)
- ロメインレタスの葉
- 大12枚
- 刻み油揚げ
- 240グラム
- 醤油
- 大匙2
- 煮切り味醂
- 大匙3
作り方
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- 1
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- レタスは洗って水気を切っておく。
-
- 2
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- 刻み油揚げは、930Wのオーブントースターで10分加熱。途中、上下をひっくり返して全体をかりっとさせる。
-
- 3
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- 油揚げに醤油・味醂を混ぜる。
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- 4
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- レタスの葉の上に油揚げを乗せる。
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- 5
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- レタスの葉で油揚げを包み込むように、盛り付ける。
おいしくなるコツ
新鮮なレタスがあれば。
きっかけ
息子の大好きなロメインレタスを、父が無農薬で作って沢山送ってくれたので。
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