お肉と栄養をかさまし、高野豆腐と肉団子の甘酢あん レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- 高野豆腐をぬるま湯で戻して、水を絞りおろす。
ネギはみじん切りにする。
★と粗挽き豚肉を加えてよく混ぜる。
-
- 2
-
- １を１２個に分けて丸めて、分量外の片栗粉まぶす。
フライパンに１センチほどの油を１６０°に熱して１０分くらいかけてあげ焼きにする。
-
- 3
- ☆の片栗粉と水100ccを混ぜる。
残りの☆を加えてよく混ぜる。
人参は乱切りにして５分くらい下煮してザルに上げる。
シイタケは２つに切る。タマネギは櫛形に切ってバラバラにする。
-
- 4
-
- 油を熱してタマネギと人参とシイタケを炒める。もやしと２の肉団子も加える。
３を加えてとろみがつくまで煮る。
きっかけ
お肉が足らないので、急きょ、乾物の高野豆腐を思いつきました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
肉団子がふわふわになっておいしいです。