じゃがいもとウインナーのふんわりスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1～2ｃｍ角に切り、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、レンジ800W2分加熱する。いったん取り出して混ぜ、再びレンジ800W2分加熱する。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、ウインナーは薄く斜め切り、しめじは石づきを切り落としてほぐす。☆を混ぜ合わせ、とろけるチーズも手でちぎりながら入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ→ウインナー→しめじ→じゃがいもの順に入れて炒める。☆をもう一混ぜしてから入れ、蓋をして弱火で10～15分焼く。

4. 4

   ほぼ固まってきたら全体を混ぜ合わせて出来上がり！