ゴーヤとツナのさっぱり★スタミナそうめんレシピ・作り方

Name: ゴーヤとツナのさっぱり★スタミナそうめん
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: ゴーヤ 大１/４くらい; ツナ ８０ｇ(１缶); ★塩コショウ 適量; ★卵黄 １個分; ★醤油 小さじ２; ★みりん 小さじ１; ★お酢 小さじ２; ★にんにくチューブ ちょろっと; ★粉チーズ 大さじ１～２

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約10分
300円前後

harumachi46

にんにくとチーズのおかげでゴーヤの青臭さが軽減★
わたをしっかり取って細かくカットするので、苦みも少ないです☆
これならゴーヤが苦手でも食べられるかも？！

材料（２人分）

ゴーヤ: 大１/４くらい

ツナ: ８０ｇ(１缶)

★塩コショウ: 適量

★卵黄: １個分

★醤油: 小さじ２

★みりん: 小さじ１

★お酢: 小さじ２

★にんにくチューブ: ちょろっと

★粉チーズ: 大さじ１～２

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作り方

1

ゴーヤを縦に半割りして、白いわたをスプーンで取る。
※白いわたが苦みのもとなので取れるだけ取っちゃいましょう。
2

１センチ幅くらいにカットして塩茹で１分弱→水洗い。
3

ゴーヤ苦手な方！こっから更に、サイの目に細かくカット(もちろん気にならない人はそのままでもＯＫ)
4

ゴーヤ、油を切ったツナ、★をボウルでよく混ぜて冷蔵庫で冷やす。
※そのままでもＯＫ
5

そうめんにのっけて、お好みで一味、粉チーズなどふりかけて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉チーズはお好みでもっとかけてもＯＫ！！意外とこってりにならず、ささっと食べる事が出来ます◎ 夏休みのお子様のお昼ご飯にもどうぞ！！

きっかけ

旬の栄養満点野菜・ゴーヤを、苦手な方でも食べられるかもしれないように作ってみました！！かもしれないですよ！！！かも！！！！！

公開日：2012/08/22

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このレシピを作ったユーザ

harumachi46 ご覧いただき、ありがとうございます(^^) 簡単！面倒な作業は無視！っというレシピばかりです(・∀・) 材料は買い足し不要！おうちにあるもので作ります。困った時の献立のお役に立てれば嬉しいです★ 今日もゆるりとｽﾞﾎﾞﾗに作りましょ～！！ ※ツナ愛好家。ツナ率高めですが悪しからず！ブログ『田淵食堂～ゆる飯・ｽﾞﾎﾞﾗ飯～』http://ameblo.jp/tabuchiharu/