鶏軟骨とチンゲン菜のポン酢バター炒め♡ レシピ・作り方

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約15分
300円前後

軟骨を鶏もも肉にしてももちろんOK♪

材料（2人分）

鶏軟骨: 2000ｇ

チンゲン菜: 1袋

エリンギ: 1本

にんにくの芽: 1パック

にんにく（スライス）: 1かけ

オリーブオイル: 大さじ1

酒: 大さじ1

ポン酢: 大さじ2

バター: 10ｇ

作り方

1

チンゲン菜を3ｃｍ幅、にんにくの芽は5ｃｍ幅に切り、エリンギは横半分に切ってから縦にスライスする。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、鶏軟骨を炒める。色が変わったら酒をかけ蓋をして弱火で5分蒸し焼きする。
3

チンゲン菜とにんにくの芽、エリンギも入れてしんなりするまで強火で炒める。ポン酢とバターを入れ、混ざったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日：2012/08/03

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関連情報

カテゴリ: チンゲン菜

関連キーワード: 鶏肉スタミナダイエットヘルシー

料理名: 鶏軟骨とチンゲン菜のポン酢バター炒め

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*panda-chan* 旦那の健康管理が私の任務（*＾ω＾*）うす味で素材の良さを大事にすべく日々精進しています♡

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