旬の筍の味噌漬けで食欲増進レシピ・作り方

Name: 旬の筍の味噌漬けで食欲増進
Total time: 5 min
Yield: 3～5
Ingredients: アク抜きしたタケノコ 一個 130グラムくらい; 西京味噌 ４０グラム; 料理酒 小１; みりん風調味料 小１

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5分以内
300円前後

Ashly Gyogyon

友達のお弁当の一品。食べさせてもらったらおいしくて。
友達は麹味噌とみりんでつけたそうです。

私はうちにある西京味噌で真似てみました。

材料（3～5人分）

アク抜きしたタケノコ: 一個　130グラムくらい

西京味噌: ４０グラム

料理酒: 小１

みりん風調味料: 小１

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作り方

1

筍を縦四つに切ってから、３ミリくらいの厚さに切る。
味噌と調味料を混ぜる。
2

１をまぜて、タッパーに入れて二日くらいしたら食べる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達がお弁当に持参した味噌漬け。おいしかったのでうちにある西京味噌で漬けました。

公開日：2012/05/01

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このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6