☆☆☆生クリームを使わないコーンポタージュ☆☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は微塵切りにする。

   

2. 2 バターを鍋に入れて溶かし、玉葱を加えて弱火で炒める。

   

3. 3 玉葱が透き通ってきたら、薄力粉を加えて混ぜる。写真のような感じで、玉葱に薄力粉がぴったり付く感じになったら次の手順へいけばだまにならないです。

   

4. 4 薄力粉が全体に馴染んできたら、牛乳を少しづつ加える。

   

5. 5 先に加えた牛乳がとろっとして馴染んだら、再び牛乳を少量加えるのを繰り返す。
6. 6 牛乳を全部加えたら、クリームコーン・水・ホールコーンを加える。
7. 7 好みのとろみ加減になったら塩・胡椒を加えて出来上がり。