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焼きみそのいい香り、キツネがうまい。 レシピ・作り方

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Ashly Gyogyon
田舎の母が、ねぎみそを囲炉裏であぶってご飯のおかずにしていたのを思い出し、酒の当てに作りました。
ブロッコリーの芯をゆでて切ったものでも作りました。いけますよ。

材料（１人分）

油揚げ
１枚
白ネギのみじん切り
大２
味噌
大１
ごま油
小１
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作り方

  1. 1
    ねぎと味噌とごま油を混ぜて油揚げに塗る。
    食べやすいように３つに切る。
    トースターで焦げ目がつくまで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酒の当てに作りました。 田舎の母がねぎみそを囲炉裏であぶってご飯のおかずに敷いたのを思い出して。

公開日：2012/01/23
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
料理名
油揚げ

このレシピを作ったユーザ

Ashly Gyogyon 今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。 日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/bento6

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